Cacao Sampaka presenta su nuevo turrón: cremoso de yuzu y praliné de avellanas caramelizadas con café

Posted on Dic 11 2017 - 10:11am by Jose Javier Arce

Cremoso de yuzu y praliné de avellanas caramelizadas con café, la última y sorprendente propuesta de Cacao Sampaka

©AlexisTau 030

Cacao Sampaka presenta su última creación navideña. Este año el Maestro Chocolatero Sergio Gil vuelve a apostar por un turrón de chocolate elaborado en dos texturas. La primera “capa” se ha creado con un cremoso de yuzu (el cítrico asiático que Cacao Sampaka ya utiliza hace años para elaborar bombones). La segunda capa está formada por un praliné de avellana con café, creando un contraste de sabores muy sorprendente en combinación con la acidez del yuzu.

El nuevo turrón “Cremoso de yuzu y praliné de avellanas caramelizadas con café” acompañará a otras propuestas ya clásicas en las Navidades de Cacao Sampaka:

-”Turrón cremoso de Jijona” , el sabor más tradicional de estas fiestas.

-“Especias de Navidad“, un praliné de almendra lleno de sabores especiados, como la canela, el clavo o la nuez moscada.

-“Tres Orígenes”, un turrón trufado de chocolate negro con una combinación de cacaos de origen, procedentes de Venezuela, Ecuador y Costa de Marfil.

-“Praliné Brasilia”, una combinación única de chocolate con haba tonka.

-“Praliné con barquillo”, pura tradición navideña. Una mezcla de chocolate con almendra y barquillo.

-“Cremoso de Miel y praliné crujiente”, elaborado en dos texturas, combinando el sabor de la galleta de malta de trigo con una trufa de exquisito toffe de miel y lima.