Que ni los cierres perimetrales por la pandemia, ni el frío y la lluvia que anuncian al final de la semana, te dejen sin disfrutar de la tradicional e imprescindible hora del vermú. Descubre la selección de Compañía de Bebidas Singulares y practica en casa una de nuestras costumbres favoritas.

VERMÚ NORDESÍA

 Elaborado con Albariño procedente de las laderas graníticas del Val do Ulla, y mezclado con un finísimo aguardiente previamente macerado con variedades locales de plantas, raíces y flores, usadas ya por los antiguos en su búsqueda incesante de la sabiduría a lo largo del Camino de Santiago.

El resultado es un extraordinario vermú gallego de aroma muy expresivo, en el que destacan las características propias de la variedad (manzana y melocotón), y notas de piel y caramelo de naranja, mentolados, hierbas medicinales, y sensaciones herbáceas de ajenjo. Su sabor es una perfecta fusión de cítricos maduros y balsámicos, con una frescura descarada, vibrante, que lo hace eléctrico y divertido.

Al mismo tiempo, aflora su amargor de almendra cruda, con un fondo salino que enfatiza su carácter oceánico. Se sirve en vaso o copa cóctel, hielo, aroma cítrico de naranja o limón y vermú.

10,50 €

 

VERMÚ DOMINGO

Como en todas las casas vermuteras, la receta es el secreto mejor guardado. Tributo a los bares y su momento del aperitivo, Domingo es el resultado de combinar excelentes vinos con una selección de extractos de raíces, hojas y flores de plantas aromáticas y especias.

Se elabora a base de un vino seleccionado y tratado cuidadosamente para lograr un equilibrio con los botánicos, sin que sobresalga uno por encima del otro.

Su maceración en frío lo hace más respetuoso con los aromas de las hierbas y especias.

Tiene aromas de ajenjo, genciana, sauco, jengibre, díctamo de creta y corteza de naranja, y un sabor dulce que termina en notas elegantemente amargas, que invitan a seguir bebiendo. Se sirve en vaso frío, con dos piedras de hielo robusto y una tira larga de naranja.

PVP. 11,40 €

 

VERMUT MIGJORN

Es la prueba de que el Mediterráneo ha traído hasta nuestras playas lo mejor de la vida: ¡la hora del aperitivo, y del vermut! Migjorn es la esencia de Formentera en una botella, ya que está elaborado a base de sus mejores y más preciados productos: hierbaluisa, salvia, melisa, mentas frescas, higueras, sol, brisa… y 4000 años de historia.

PVP. 10,40 €.

 

Más información: www.bebidassingulares.es