Sin duda, la picaña es uno de los cortes de carne más de moda en restaurantes. Reconocible por su color terracota, la capa de grasa que la recubre es además un gran potenciador de su sabor cuando la cocinamos.

Si no tienes mucho tiempo entre semana o los fines de semana, Moralejo Selección cuenta con la línea ASADOFACIL para facilitarte la oportunidad de probar la picaña de cordero en tan solo media hora, sin hueso y aderezada con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, sal y tomillo, todos ingredientes naturales.

Lo mejor es que se cocina en su propio envase y en la mitad de tiempo que un asado tradicional. Gracias a este envasado especial y su sistema de cocción, la picaña de cordero se cocina jugosa, sabrosa y crujiente.

Además, no requiere ninguna preparación excepto el acompañamiento que quieras para tu picaña, no mancharás la cocina y ahorrarás tiempo y energía para dedicarlo a otras cosas mientras se prepara al horno.

Propiedades saludables y nutricionales de la picaña

  1. Proteínas: contribuyen al aumento y conservación de los músculos así como al crecimiento y desarrollo normal de los huesos.
  2. Vitamina B6: favorece el funcionamiento normal del sistema inmune.
  3. Niacina (Vitamina B3): ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga. Vitamina B12: encargada de la formación de glóbulos rojos.
  4. Fósforo: mantiene la buena salud de dientes y huesos, especialmente niños.
  5. Potasio: funciona como reglador del sistema nervioso.
  6. Zinc: protege las células frente al daño oxidativo.
  7. Selenio: mantiene uñas y cabello en condiciones óptimas.  

Ficha de la picaña de cordero                                                                                                               

Precio: 10,45€/unidad (1-2 raciones).

Peso: 300-500gr.

Características: Envasado al vacío, que soporta altas temperaturas permitiendo que el producto se cocine en su propio jugo durante todo el tiempo de cocción. 

Incluye una bolsa aparte con caldo de cocción de cordero, sal, pimienta y ajo.

Ingredientes: picaña de cordero, aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, tomillo y sal.

Conservación: producto refrigerado, se recomienda mantener entre 0-4 grados. Vida útil de 21 días envasado al vacío.

Moralejo Selección

Ctra. Zamora-Fuentesaúco Km 4,5.

Arcenillas. Zamora (España)

www.moralejoseleccion.com

José Javier Arce Cid, es titulado en Producción de Audiovisuales, Radio y Espectáculos, en el año 2001, ese mismo año realiza las funciones de Productor Ejecutivo en el cortometraje “Revolución”. Después de este cortometraje me dedique a producir y dirigir varios programas para televisiones locales, entre ellos destacamos “Mundo Zion” dedicado al mundo del videojuego y “8 Milímetros”, dedicado al mundo del corto. En los últimos años me he dedicado a realizar el programa de cine “35HD” para televisionalternativa.com y que durante dos temporadas se emitió en Onda 6 TV y la red de televisiones locales de Vocento. En el año 2012 ha dirigido su primer cortometraje, un documental, ‘Tarde de Transistores’.