El próximo 2 de mayo es el Día de la Madre y por ello, Levaduramadre Natural Bakery ha creado para la ocasión una tartaleta de lo más especial que seguro le encantará, con color y forma de rosa, elaborada con mousse de chocolate ruby, rellena de coulis de frambuesa y en la base, un bizcocho sacher de cacao. 

Si no sabes si regalarle a tu madre unas flores o algún dulce, qué mejor que reunir ambas cosas con la propuesta de Levadura Madre Natural Bakery para celebrar su Día este 2 de mayo.

Se trata de una tartaleta con forma y color de rosa que además de muy bonita, está riquísima. El cuerpo de la rosa está elaborado con mousse de chocolate ruby, el llamado cuarto chocolate que extrae su pigmentación rosa de la cáscara del cacao, con un núcleo de coulis de frambuesa y en la base un bizcocho sacher de cacao.

Para conseguir el aspecto aterciopelado de los pétalos de rosa, se ha pintado con manteca de cacao. Una vez seco, la rosa se coloca sobre una galleta sablé con pistachos.

¡Irresistible a los ojos y al paladar!

www.levaduramadre.es

José Javier Arce Cid, es titulado en Producción de Audiovisuales, Radio y Espectáculos, en el año 2001, ese mismo año realiza las funciones de Productor Ejecutivo en el cortometraje “Revolución”. Después de este cortometraje me dedique a producir y dirigir varios programas para televisiones locales, entre ellos destacamos “Mundo Zion” dedicado al mundo del videojuego y “8 Milímetros”, dedicado al mundo del corto. En los últimos años me he dedicado a realizar el programa de cine “35HD” para televisionalternativa.com y que durante dos temporadas se emitió en Onda 6 TV y la red de televisiones locales de Vocento. En el año 2012 ha dirigido su primer cortometraje, un documental, ‘Tarde de Transistores’.