El restaurante Zuma, templo de la cocina japonesa contemporánea en Madrid, se mantiene en constante evolución desde su apertura hace más de un año, buscando siempre ofrecer experiencias únicas que permiten disfrutar de su concepto de izakaya moderna al público de Madrid.
Por esta razón, a partir del 13 de marzo estará disponible en el restaurante, situado en la emblemática plaza de colón (Paseo de la Castellana 2) su nuevo menú Ebisu Express, perfecto para comidas de trabajo para aquellos que busquen algo rápido, pero de alta calidad.
Estará disponible de lunes a viernes desde las 13h a las 16:30 h por un precio de 45€ e incluirá su exclusiva sopa miso como aperitivo, dos entrantes a elegir entre los que se encuentran platos como su lubina con vinagreta de yuzu y trufa, sus gambas en tempura con mayonesa cítrica o sus croquetas de bacalao negro con mayonesa de yuzu.
Para completar el menú, se podrá elegir un principal entre una selección de los platos más emblemáticos de Zuma Madrid: el salmón con salsa teriyaki, la lubina a la parrilla con tomate asado y jengibre, el cerdo ibérico con yuzu kosho y salsa de trufa, el pollo marinado con miso y limón, el donburi de ternera picante, sésamo y soja.