El próximo lunes 19 de septiembre es el Día Mundial del Aperitivo ¿Lo sabías? El aperitivo es algo que en España se nos da muy bien ¡y es perfecto para socializar! Es un momento para estar con los tuyos, disfrutar y ponerte al día con familia, amigos o pareja.
Pincho, picoteo, tapa, aperitivo…lo llamamos de cualquiera de estas formas y todo el mundo lo entiende. El aperitivo se define como una comida ligera o también puede ser bebida que se sirve para abrir o provocar el apetito, antes de la comida o la cena, aunque es más típico hacerlo antes de la comida.
La palabra aperitivo proviene del latín aperitivus, cuyo significado es «que tiende a abrir». Dicen que fue Hipócrates el creador de esta costumbre conocida mundialmente a día de hoy, ya que creó una bebida amarga a base de vino con sabor a ajenjo y otras hierbas que usaba para tratar a pacientes que habían perdido el apetito.
Te proponemos dos sitios del Grupo Lalala: La Mamona Barra y La Barra de La Bientirada en los que tenemos tapas perfectas para que disfrutes de un aperitivo de calidad.
En La Mamona Barra, ubicada en Juan bravo 41, podrás disfrutar desde unos berberechos 30/40 de las Rías Gallegas en su jugo, la tortilla de patatas o de unos boquerones en vinagre “Casa Santoña” entre otras infinidades de opciones acompañado de un cocktail o un tinto de verano que lo hacen con una espuma de limón que le da un toque cítrico super especial y distinto, también tenemos la opción de un vino o una cerveza para los más clásicos.
Y en La Barra de La Bientirada, al igual que el local, la cocina gira en torno a la barra cervecera. Una carta castiza informal apoyada en proveedores de gran calidad dónde prima el producto por encima de la elaboración.
No puede faltar para un buen aperitivo la ensaladilla rusa, el catín crujiente de calamares y su alioli o unas croquetas cremosas de jamón ibérico o de cecina acompañado de un buen Vermut.
