Tomar helado es una delicia. Pero si además está hecho en casa, sabe el doble de bueno y siempre será más saludable que cualquier otro.
Para los amantes de la crema de cacahuete, Whole Earth tiene la receta perfecta para que sigan disfrutando de su sabor durante los meses más calurosos.
RACIONES: 2 – 3
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1,5 HORAS
INGREDIENTES
240 ml de leche entera
150 ml de azúcar o endulzante
1 cucharadita de extracto de vainilla
225 g de crema de cacahuete crujiente de Whole Earth
475 ml de nata montada
2 cucharadas de cacahuetes naturales picados sin sal
PREPARACION
- A fuego lento, calentar la leche en una cacerola pequeña con el azúcar y la vainilla y apartar hasta que se enfríe por completo.
- Batir suavemente la leche ya fría con la crema de cacahuete de Whole Earth para mezclar bien, luego incorporar la crema batida.
- Verter la mezcla en un recipiente hondo y tapar con film transparente o papel vegetal y después cerrar con una tapa bien ajustada.
- Meter en el frigorífico durante una hora.
- Raspa con un tenedor los bordes del helado y luego bate la mezcla hasta obtener una textura suave y uniforme. Tapa nuevamente el recipiente y regrésalo al congelador por una hora más.
- Repita este proceso una o dos veces más, hasta que el helado esté suave y uniforme.
- Cuando el helado esté casi firme, agregue las nueces adicionales.
- Congelar durante 15 minutos antes de servir. Este helado se puede almacenar en el congelador hasta por tres meses.
NECESITARÁS
- 1 sartén pequeña
- 1 recipiente hondo
- 1 tenedor
- Heladera (opcional)
- Papel film
- Batidora