Diciembre es el mes de los dulces navideños y es el momento de probarlos en todos sus formatos y sabores. Siempre los hemos conocido en su modalidad de origen, aunque es verdad que cada vez los chefs van innovando un poco más y buscan formas más originales para degustarlos.
Podríamos decir que el roscón de Reyes es una de nuestras tradiciones navideñas más arraigadas y pasa de generación en generación.
Desde hace unos años las innovaciones se vienen dando sobre su forma redonda y horneada, pero… ¿Y si hay otra manera de probarlo? Ahora es posible hacerlo, en formato de helado y en este restaurante de Madrid.
Es bien sabido que BDP es el ‘burger restaurant’ por excelencia de la capital y que el mantra de su producto radica en el origen.
Desde hace varios años hemos visto cómo han experimentado con los sabores, con el objetivo de buscar nuevas combinaciones, siempre manteniendo su aspecto original. Puedes ver una hamburguesa con una apariencia elegante y gourmet, pero todo radica en los ingredientes que contiene en su interior. El claro ejemplo de este mes de diciembre ha sido ‘La Nevada’, una hamburguesa con esencia navideña y un sabor propio.
La tradición es algo que llevan arraigado y nos lo han demostrado no sólo con las últimas implementaciones en sus productos, sino también en los postres. Haciendo honor a uno de los dulces más típicos de la Navidad en España, han decidido dar una vuelta a este postre y convertirlo en helado. Sí, has leído bien.Imagina degustar una hamburguesa mientras estás comiendo o cenando con amigos o en pareja y que puedas adelantarte a los tiempos y probar el roscón de reyes en un formato innovador.
Según Pedro Francés, CEO de BDP y artífice de este manjar: “Quería dar una vuelta de tuerca a un dulce típico de Navidad, es decir, sacándolo de su esencia original e innovando más allá de lo ya visto. Mi objetivo era crear algo que hiciese honor al origen, como hacemos con todos nuestros productos, y que nos transportara al puro sabor de la época. Ahí fue cuando se me ocurrió llevar el roscón de Reyes, algo muy nuestro, a una forma líquida y helada, donde conservara el sabor. ¿El resultado? Se puede resumir con una palabra: espectacular”.
Este helado, además, viene con sorpresa y es que al abrir la tapa, nos podemos encontrar con varias opciones y en BDP plantean un juego. Si te toca el haba, tienes que pagar la cuenta de la mesa.
Si te descubres el rey, será BDP el que te invite a la hamburguesa que hayas degustado. Y por último, si no te toca nada, te llevas el privilegio de probar un manjar que tiene poca comparación.
En 2024 BDP se ha superado creando experiencias, además de jugar con sabores nuevos y experimentar con los paladares.
Este 2025, vuelven al origen y podremos ver varias sorpresas que nos devolverán la esencia de las hamburguesas, donde una sencilla estética se encuentra con un sabor incomparable.
BDP BURGER
📍 CALLE DEL MARQUÉS DE VALDAVIA 99, 28100 ALCOBENDAS, MADRID
⏰ LUNES A DOMINGOS DE 13:00 A 17:00 Y DE 20:00 A 24:00
📍 CALLE DE ALBERTO ALCOCER 43, MADRID ESPAÑA
⏰ LUNES A DOMINGOS DE 13:00 A 17:00 Y DE 20:00 A 24:00
📍 C. MAR DEL NORTE., 1, 28821 COSLADA, MADRID
⏰ LUNES A DOMINGOS DE 13:00 A 17:00 Y DE 20:00 A 24:00
📍 C/ FRANCISCO AYALA, 2, 28522 RIVAS-VACIAMADRID, MADRID
⏰ LUNES A DOMINGOS DE 12:00 A 23:30
📍 CALLE DE LA MAGDALENA 11, LOCAL 1, 28901 GETAFE, MADRID
⏰ LUNES A DOMINGOS DE 12:00 A 23:30
📍 CALLE ALFREDO NOBEL 3, 28922 ALCORCÓN, MADRID
⏰ LUNES A DOMINGOS DE 13:00 A 17:00 Y DE 20:00 A 24:00
📍VÍA DE LAS DOS CASTILLAS 15, PUERTA BS, 28224 POZUELO DE ALLARCÓN, MADRID
⏰ LUNES A DOMINGOS DE 13:00 A 17:00 Y DE 20:00 A 23:30
BDP SMASH
📍C. MAR CARIBE, 4, 28821 COSLADA, MADRID
⏰ LUNES CERRADO / MARTES 20:00–24:00
MIÉRCOLES A DOMINGO 13:00–17:00, 20:00–24:00
📍C. DE LAS INFANTAS 32, MADRID
⏰ LUNES CERRADO / MARTES 20:00–24:00
MIÉRCOLES A DOMINGO 13:00–17:00, 20:00–24:00